Härden Matstudio

Restaurang
Adress: Ystadsvägen 195, Hammenhög

Härden Matstudio är beläget i den lilla byn Hannas mitt i hjärtat av Österlen. Denna charmiga matstudio har sina rötter i en gammal skola från slutet av 1800-talet. Och är omgiven av vackra fält mellan Hammenhög och Glemmingebro, precis bredvid den vackra Hannas kyrka från 1100-talet. Här kan du njuta av gedigen mat i en härlig hemmamiljö.

Hemmakvällar på Härden Matstudio innebär en unik upplevelse. På det stora charmiga köket och under sommartid även på den mysiga uteserveringen med en stor öppen grill. Vi  bjuder på middagar med tillhörande dryckespaket. Endast 20 förbokade gäster erbjuds plats per kväll, vilket skapar en intim och personlig atmosfär där gästerna kan landa, mötas och njuta av maten i en avslappnad och varm hemmamiljö. Kocken, Torkel, har en direkt kontakt med gästerna och tar dem med på en gastronomisk resa där ingenting har lämnats åt slumpen.

Menyerna på Härden Matstudio är ständigt föränderliga och en fast meny med tillhörande dryckespaket sätts varje kväll. Variation och kreativitet präglar varje rätt, och kockens humör och känsla för säsong och utbud spelar en central roll. Här finns alltid ett vegetariskt och alkoholfritt alternativ som anpassas efter de lokala och ekologiska råvarorna som är tillgängliga. Samarbeten med lokala producenter är en självklarhet för att gynna trakten och ge gästerna en äkta smak av Österlens kulinariska rikedom.

På Härden Matstudio väntar en exklusiv matupplevelse i en inbjudande och personlig miljö. Njut av det bästa som Österlen har att erbjuda och låt dig förföras av Torkels kärlek till matlagning och passion för lokala råvaror. En kväll på Härden blir inte bara en middag, det blir en minnesvärd gastronomisk resa genom Österlens smakrika landskap.