Allt du behöver veta
Ultimata vinguiden för Österlen & Ystad
Napa Valley? Eller kanske Provence i Frankrike? På denna sydöstra bit av Skåne gömmer sig många olika ställen som är väl värda att utforska. För dig som vill dyka ner i druvornas värld kan du ta del av vår guide till Österlen & Ystads härliga vingårdar.
Det finns mer än 20 vinodlare i Sverige, nästan alla hittar man i Skåne.
1. KÖPINGEBRO | Köpingsbergs Vingård
Vingården ligger på en höjd med en underbar utsikt över havet, Hammars backar och det böljande Österlenlandskapet. Odlingen består i dagsläget av 6000 vinstockar planterade på en vindskyddad södersluttning med ett gynnsamt mikroklimat. Här odlas allt från Chardonnay till mindre kända sorter. Hos Köpingsberg Vingård, som ligger utanför Ystad, gäller bara bubblor. Gården var nämligen först i Sverige med mousserande vin.
Carl-Otto Ottergren, som är vingårdens ägare, är uppvuxen på Köpingsbergs gård bara några hundra meter från vinodlingen. Han var en av de första i Sverige som gjorde bubbel och det är mousserande vin som fortfarande gäller. Vinintresset väcktes hos Carl-Otto redan när han som elvaåring för första gången besökte en vingård. Det var på en resa i Frankrike tillsammans med sina föräldrar.
Men det skulle dröja ytterligare drygt 20 år innan han blev vinbonde.
Köpingsbergs vingård tar emot bokade besök för vingårdsvandring och vinprovningar där de också sabrerar sina flaskor. Här finns även försäljning av vintillbehör och egenproducerad marmelad och vinäger. Så här här beskriver gården sina vinprovningar:
"Våra visningar/ provningar skall alltid vara lättsamma, glädjefyllda och lyxiga, men även en aning lärorika. Vi tar emot grupper, håller öppet under matrundan och har sommarvisningar i Juli och Augusti."
Tips i närheten
Olof Viktors
Olof Viktors är så mycket mer än ett prisat bageri och café. Det är en smakdestination bortom allfarvägarna. En fyrlängad gård mitt i den skånska myllan, fylld av hantverkstradition och nytänkande skaparglädje. Läs mer
Lavelunds Gårdsbutik
Välkommen till Lavelund, ett landbruk på Österlen med gårdsbutik. I butiken finns många olika höst - och vinterpotatissorter samt sommar- och färskpotatissorter. Här finns även lök, palsternacka och morötter, samt sparris och pumpor under säsong. Läs mer
Ales Stenar
Ales stenar, från yngre järnåldern, består av 59 stenblock i en 67 meter lång skeppssättning med magnifik utsikt över Österlen och Östersjön. Ingen vet vem som reste den mystiska fornlämningen för runt 1400 år sedan, eller varför. Läs mer
Tosterup Slott
Tosterup ligger cirka 12 km nordöst om Ystad och är ett av Österlens mest intressanta slott. Det ligger praktfullt bland de böljande fälten och har utsikt hela vägen ner till havet. Här tillverkas både must och cider från gårdens egna äppelodlingar. Läs mer
2. Kivik | Skepparps Vingård
På det vackra Haväng i Verkaådalen, strax norr om Kivik, hittar du Skepparps Vingård. Här odlar man druvor och äpplen, och förädlar dessa fantastiska råvaror till vin och cider.
Gården bjuder regelbundet in till vingårdsturer och vinprovningar med gårdens viner men även till spännande evenemang med vin och mat i kombination. Med många års erfarenhet av odling på böljande, sydsvenska fält vill Skepparps Vingård skapa en naturlig mötesplats för dryckeshantverk på Österlen. På den här vingården är det alltid något på gång!
Tips i närheten
Farmors Lycka
Lugnt och mysigt gårdshotell på Österlen. Gårdsbutik med råvaror från gården. Mat på kvällarna med gårdens råvaror i centrum. Läs mer
Café Smulan
Ett mysigt litet café med anor från 50-talet mitt i Brösarp. Stenugnen tänds tidigt varje morgon och här bakas allt från surdegsbröd till danskt rågbröd, många olika sorters frukostbullar, småkakor, bakverk och tårtor. Läs mer
Haväng/Skepparp
Haväng är ett välkänt utflyktsmål på Skånes ostkust. Tack vare sitt läge vid Hanöbuktens södra del, alldeles norr om Stenshuvud och i närheten till Brösarps backar, är Haväng ett populärt utflyktsmål för Österlen-turister. Haväng ligger i naturreservatet Haväng och Vitemölla strandbackar. Läs mer
Ångtåg på Österlen
Brösarp station, en tågstation som inte bara erbjuder turer med ånglok utan även en resa tillbaka i tiden. Sträckan Brösarp–S:t Olof trafikeras sommar- och juletid av ångtåg som drivs av museiföreningen Skånska Järnvägar. Läs mer
Verkeåns Dalgång
Verkeån springer ur sina källor högt uppe på Linderödsåsen, 180 meter över havet. På sin slingriga färd ner mot kusten bildar Verkeån en mäktig dalgång och när den mynnar vid Haväng har vattnet runnit hela 50 km. Det livliga vattnet är kallt och rent och lockar fåglar som kungsfiskare, strömstare och forsärla. Läs mer
3. Löderup | Österlenvin
Inte långt från Sandhammarens vita stränder, vid Skånes sydkust, ligger den lilla byn Ekesåkra. Det finns inte många åretruntboende i byn men Claes och Thorsten, 2 bonnapågar, från Söderslätt bestämde sig för att bygga upp en vingård där. Odlingskunskap var ju något de hade med sig från barnsben.
Dessa två började fundera på om det skulle gå att odla vindruvor, på Sveriges nordliga breddgrader. Men Duon upptäckte att man har tagit fram vinstockar för det här typen av klimat i Tyskland. Det ledde till att Claes Olsson och Thorsten Persson tillsammans startade vingården.
2I april 2021 hände det som inte fick hända. Räddningstjänsten larmades till Ekesåkra gård i Hagestad. Österlenvins vineri stod i lågor och var omöjligt att rädda. Vingården brann ner till grunden. Drygt ett år senare har Österlenvin åter sitt provsmakningstillstånd och det nya Vineriet hade invigning i slutet av juli 2022. Nu kan man återigen dricka det skånska vinet, meddelar ägarna Thorsten och Ylva Persson.
Tips i närheten
Sandhammarens fyr
Sandhammarudden vid Skånes sydöstra hörn är sedan hundratals år tillbaka känd som en av norra Europas största skeppskyrkogårdar. De med vind och vågor vandrande sandrevlarna i kombination med de i Bornholmsgattet ofta svåra och oberäkneliga vindförhållandena var en mardröm för skepparna på segelfartygen. Läs mer
Olivoljebutiken
Det hela började med att de hittade ett litet stenhus i södra Italien. Nu importeras delikatesser från olika italienska regioner. De olivoljor som säljs hör till de bästa i världen, sägs det. Läs mer
Sandhammaren
Sandhammaren på Österlen är en av Skånes populäraste stränder. Den har flera gånger röstats fram som Sveriges bästa strand för sin finkorniga sand och vidsträckta strand. Läs mer
Handmade by Charlotta Unger
Mitt i vackra böljande Österlen, mellan Sandhammaren och Backåkra hittar ni denna Ateljé & Butik. Hit är du varmt välkommen att ta del av det som skapats! Läs mer
Mälarhusen Stugby
Letar ni efter övernattning? Här finns 23 st moderna stugor med dusch/wc varav 4 st är tillgänglighetsanpassade. Läs mer